ジョブチューン餃子の王将。2026年1月放送の合否結果

前回の餃子の王将ジョブチューンの放送は2025年1月4日だったので、ほぼ1年ぶりのジャッジになります。

前回は10品中9品合格、うち6品満場一致合格という快挙でしたね。

 

＞＞＞前回放送のジョブチューン餃子の王将はこちら

 

 

もちろん看板商品である餃子は、満場一致で文句なしの合格。

個人的に大大大好きな、忘れられない中華そばも合格でしたね。
さて、今回放送の結果はいかに・・・！？

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2026年1月24日放送の合否結果一覧は？

前哨戦の焼きそばを含む11品中9品が合格、うち4品が満場一致合格でした。下表は本戦10品の結果です。

※前哨戦の「焼きそば（醤油味）」は不合格でした。

今回のポイントはなんといっても、新メニューである「極王」シリーズがジャッジに入っていること。

ワンランク上がコンセプトの極王シリーズは、吉と出るかどうか・・・結果はいかに！！？

 

各メニューの評価は？（11位〜1位）

前哨戦の焼きそばから、満場一致1位の極王餃子の王将ラーメンまで、1品ずつ評価をまとめました。

11位：焼きそば（醤油味）【不合格】

合格3、不合格4

麺と具材の相性が良くない、という意見がある一方、麺が太くてボリュームがあるので美味しいとポジティブな審査員の意見もありました。

でも、まさかの前哨戦で不合格・・・・
幸先良くないですが、全品合格を目指していきます！

10位：極王回鍋肉【合格】

合格6、不合格1

食べた時に審査員たちが頷きながら食べるおいしさ。
極王と冠についているので、餃子の王将の中でもプレミアシリーズ。お肉の厚みや味噌、野菜の炒め方にもこだわりを持って出した新商品です。

9位：辣菜麺（ラーサイメン）【合格】

合格6、不合格1

たまねぎ、鶏がらスープ、2種のスパイス、にらで味を出し、平打ち麺にリニューアル。
上に粗挽き唐辛子をのせ、薬膳仕立てに仕上げた一品です。

結構辛い・・・と後からくる辛さになっています。
山椒とのバランスがいい、クセになる味、体が温まる、と肯定的な意見が多い中のジャッジ・・・結果は見事合格。

混ぜれば混ぜるほど味が溶け込んでおいしさが増してくる、と高評価でした。

8位：極王鶏の唐揚げ【合格】

合格5、不合格2

通常の唐揚げには使わないブラックペッパーを入れてよりスパイシーに仕上げ、ごま油でカリッと香ばしく揚げて仕上げた極王シリーズ。

シンプルイズベストでこれだけ美味しい、衣の付け方・揚げ方もよく、時間がたってもパリパリでいいと高評価な意見がある一方、そんなにジューシーでもなく（皮がついていなかったため）、鶏肉の切り方を変えた方がいいというアドバイスもありました。

7位：ホルモンの味噌炒め【合格】

合格6、不合格1

最大のこだわりはホルモンの下処理。
各店舗で下処理をしっかり行いくさみをとり、サッと揚げることで柔らかさをキープしています。

味噌の味はとてもいいけど、ホルモンの下処理をしすぎてホルモンの味を感じない、と不合格が出てしまいましたが、コスパが最高で米に合う、と全体的に高評価でした。

6位：極王エビチリ【不合格】

合格1、不合格6

ワンランク上の極王シリーズのエビチリ。
エビが固くならないようプリッと仕上げており、辛味も結構しっかりついているのでご飯が進む味。

でも、審査員たちは「ソースが多いのはなぜ？」「えびに衣をつけているので、味がダイレクトに伝わってこない」と微妙な表情・・・。
中途半端に衣をつけて煮込むとエビがぐにゃっとしてしまうので、卵でしっかり衣をつけてソースを上からかけたらいいのでは？というアドバイスがありました。

今回初の不合格になってしまいました。。。

5位：焦がしニンニク味噌ラーメン【満場一致合格】

合格7（満場一致合格）

新開発の平打ち麺を使用し、仕上げに焦がしニンニク油をかけて完成させた味噌ラーメン。
野菜は下茹でしないで炒めるのでシャキシャキ食感に。

作る時は1回1回鍋で合わせてスープを作っており、「こんなに美味しい味噌ラーメンはなかなかない」「まろやかで美味しい」と高評価。
王道で美味しい、しっかり味でまろやかな味噌ラーメンと満場一致合格でした。

これはかなり美味しそう。ラーメン屋さんじゃなくて、中華屋さんの味噌ラーメンと絶賛されていました。

4位：天津炒飯【満場一致合格】

合格7（満場一致合格）

炒飯と天津飯の人気2商品が組み合わさったこの商品。
炒飯にあんかけってちょっと怖い・・・と言いながら食べてみるも、「味が濃くない！くどくない！」

炒飯を薄味にしているわけでもなく、炒飯の味も一緒、餡も一緒。でも、味が濃すぎずにちょうどいい謎。
この天津炒飯はずば抜けてる、と満場一致合格でした。

3位：極王麻婆豆腐【合格】

合格4、不合格3

豚肉と牛肉をWで入れて、中国醤油でよりコクのある味わいに仕上げた極王シリーズの麻婆豆腐。

玄人向けに作り上げた極王シリーズは新しい挑戦を感じていい、という意見がある一方、お肉の味がぼやけているので、肉のミンチを変えたりニラの切り方を工夫するといいとアドバイスがありました。

2位：極王酢豚【満場一致合格】

合格7（満場一致合格）

本格的な味わいに仕上げるため、具材を通常の酢豚とは変えて、椎茸・パイナップル・白ネギを入れています。
外はサクサク、中はジューシーな唐揚げに、こだわりの調味料を店舗で調合し、より香りを引き立たせる工夫をしています。

ソースに独特な酸味があり、「パイナップルが入っているから？」「そもそもなぜパイナップルが入っているの？」と疑問の声が飛び交います。

う〜〜〜ん、酢豚にパイナップルは結構賛否両論あるけど、黒酢にパイナップルはなかなかないよう。（私は好きですが）

怪しい空気が立ち込める中、、、まさかの満場一致合格！！
企業努力を感じる1品、と秀逸さを感じる酢豚だと高評価でした。

小さなこだわり、小さな仕込みの素晴らしさを感じる一品でした。

1位：極王餃子の王将ラーメン【満場一致合格】

合格7（満場一致合格）

最大のこだわりが焼豚。
こんなに大きな焼豚を使ったことがない、というくらい大きな焼豚を使っており、まさに店名を背負った新・看板商品です。

「満場一致しかない、自信しかない」と自信満々で挑んだ1位のラーメン。
こってりに見えて、意外とあっさり食べられる。群を抜いて美味しい。

見た目が美しく、ひとつひとつが丁寧な仕事をしているからこそ。
店名を背負ったラーメンは満場一致合格でした。

 

餃子の王将ジョブチューンまとめ

極王シリーズをはじめ、こだわりの詰まったメニューが続々登場した今回のジャッジ。

今回はあえて餃子を入れずに挑みました。
結果は満場一致4品、合格9品。

餃子の王将のこだわりと執念を感じた放送回でした。